LIMITED EDITION  N°1

Un’edizione limitata: solamente 1929 bottiglie pronte a conquistare con sentori delicati di frutti esotici e fiori bianchi. Anche i palati più ricercati rimarranno estasiati dalla sua sapidità e dalle note minerali. Il nostro Pinot Grigio è un vino autentico che ti saprà raccontare nei minimi dettagli il territorio dal quale proviene.  

Disponibile nell' E-Shop⟩ e in Boutique: Caldaro⟩ | Verona⟩

Limited Edition N°1 | Pinot Grigio Annata 2014

Denominazione Südtirol – Alto Adige DOC
Uve 100% Pinot Grigio
Annata 2014
Vinificazione Le uve, giunte a perfetta maturazione, vengono raccolte a mano nelle ore fresche del mattino e portate in cantina Qui gli acini vengono separati dai raspi e pigiati. Il mosto ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato in botti di rovere da 225 e 500 litri per circa 6 mesi prima di essere assemblato in vasche di acciaio inox.
Tecnica di affinamento Affinamento in bottiglia per circa 6 – 8 mesi.
Enologo Marco Chisté
Gradazione alcolica 12,5% vol
Formati 75cl
Note di Degustazione
Colore Giallo paglierino.
Profumo Al naso spiccano note di frutti esotici e fiori bianchi.
Gusto In bocca si presenta elegante, con accentuata sapiditá e spiccate note minerali. Ha una struttura profonda ed equilibrata.
Informazioni per conservare e consumare il vino Conservare la bottiglia in posizione orizzontale in luogo fresco, con alta umidità e temperatura costante. Assicurarsi sia ben protetta dalla luce.
Temperatura di servizio 10-12°C
Bicchiere consigliato Grandi calici per vini barricati
Abbinamenti Si abbina perfettamente a pietanze di pesce dal gusto deciso ed esalta il gusto di affettati, per esempio lo speck, e formaggi di latte vaccino di media stagionatura
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Disponibile nell' E-Shop⟩ e in Boutique: Caldaro⟩ | Verona⟩